Velouté de brocoli et mascarpone

Preparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Ingrédients:

- 1,5 gros brocoli (plus 1 courgette pour completer si besoin)

- 1/2 Ricotta

Faire bouillir 1 litre l'eau dans une coquotte. Faire cuire les légumes dans l'eau, salez, proivrer.

Après 15 minutes, ajoutez la Ricotta, faire cuire encore 2-3 minutes suppléménntaire

Mixer le tout, c'est prêt à déguster.

Même les enfants aiment ;-)