Salade paysanne

Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- un concombre
- 4 tomates
- 1 gros citron
- persil plat
- 2 oignons blancs

Préparation :

Couper le concombre en petits dés.
Égrainer les tomates et les couper en petits dés comme le concombre.
Couper les oignons en petites lamelles.
Ajouter le persil plat coupé grossièrement.
Pressez le citron sur le tout.
Saler et poivrer.
Servir bien frais. Salade fraiche et légère, parfaire pour accompagner un barbecue.